市場で久しぶりに龍髭菜を買ってきました〜。 その名の通り、龍の髭のようなツルがニョロニョロ伸びて見るからにキケン。その見た目からは、調理の仕方も味も食感も想像がつかないために、台湾に来た当初はなかなか手が出なかったのだけれど。 聞けば、この…

恥ずかしながら、この野菜の名前すら、曖昧な認識しかありませんでした… 曲がりなりにも主婦歴4年以上にもなるというのに。 というわけで、このニラボウズについていろいろと調べてみました。 ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ 【韭菜花／花ニラ…